måndag 12 mars 2007

Indian style.


Vad många inte vet är att engelsmännens favoriträtt inte alls är fish & chips som man kan tro, utan faktiskt curries, dvs indiska rätter. Indiens största export är faktiskt just deras mat, detta eftersom kryddorna och dess smaker uppskattas världen över. Dock är inte alltid burkarna och kryddpåsarna med exempelvis korma, tandoori och tikka masala genuint indiska, utan recepten har blivit anpassade till smaklökarna hos befolkningen i just det landet de ska säljas till.

Jag älskar indisk mat, naanbröd, chicken tikka masala och ris= mums! Jag skulle antagligen kunna trivas ganska bra här i England om maten var det enda som påverkade, indiska restauranger finns verkligen på var och varannan gata! Det stora utbudet av olika nationers kök som finns här, saknar jag hemma i Växjö de "Svetalienska" restaurangernas stad, dvs pizzeriornas. Skulle hemskt gärna vilja se ett mer varierat utbud av restauranger i min hemstad, kanske en indisk restaurang blir näst med att poppa upp?
Men visst, även jag tycker att en hederlig kebabpizza smakar grymt fint på bakfyllan.

Bjuder här på några trevliga sidor med indiska recept, för den som är intresserad.

5 kommentarer:

Loppan sa...

jag vet vad vi ska äta när jag kommmer!=)

A pint of lager sa...

Men då vet jag precis vart vi ska gå och käka när du kommer till London. En hel gata med bara indiska restauranger- det du!

Fröken Jennie sa...

Linis: You bet vi ska!! Kommer du inte ihåg när vi var i London och letade som tusan efter nånstans att käka.. det blev indiskt tillslut och shit så gott :)

Tiina: Va finns det typ ett "Indian town" i London också eller? Med tanke på antalet indier i stan hade det väl egentligen inte vart helt otroligt. Den får du allt visa, kanske kan vi ta ett besök på nån av dem när jag kommer till dig den 14/4?

A pint of lager sa...

Javisst finns det en "indian town" här med. Eller egentligen är det nog mest pakistansk eller bengalisk mat, men vi västerlänningar kallar den indisk. Det finns en hel gata full av dessa restauranger iaf. Brick Lane heter den och ligger ganska centralt. Den 14e sa du, det måste jag skriva upp! Ha det så kul på fotbollsmatchen!

Fröken Jennie sa...

Tiina: Ja precis, det har jag forstatt nu efter att ha last pa lite :) Brick lane sa du.. det masta jag kolla upp!.. Ses snart tjejen ;)